Pas besoin de préparer de compost
Il n'est pas nécessaire de préparer de compost. Je ne dirai pas
que vous n'avez pas besoin de compost - seulement qu'il n'est pas
nécessaire de travailler dur à le faire.
Si on laisse la paille étendue à la surface du champ au printemps
ou en automne et qu'on la recouvre d'une mince couche de fumier de
poule ou de crottes de canard, en six mois elle se décomposera
complètement. Pour faire du compost par la méthode habituelle,
l'agriculteur travaille comme un fou sous le soleil brûlant, hachant la
paille, ajoutant de l'eau et de la chaux, retournant le tas et le
tractant jusqu'au champ. Il se donne toute cette peine parce qu'il
pense que c'est une « meilleure voie ».
Je préférerais voir les gens éparpiller de la paille, de la balle
ou des copeaux sur leurs champs. En voyageant sur la ligne de Tokaïdo à
l'ouest du Japon, j'ai remarqué qu'on coupe la paille plus
grossièrement que lorsque j'ai commencé à parler de la répandre non
coupée. Il faut que je rende justice aux agriculteurs. Mais les experts
d'aujourd'hui continuent à dire qu'il est préférable de n'utiliser que
tant de tonnes de paille à l'hectare. Pourquoi ne disent-ils pas de
remettre toute la paille dans le champ? En regardant par la fenêtre du
train, on peut voir des agriculteurs qui ont coupé et répandu environ
la moitié de la paille et laissent pourrir le reste à l'écart sous la
pluie.
Si tous les agriculteurs du Japon se mettaient d'accord et
commençaient à remettre toute la paille sur leurs champs, le résultat
serait qu'une énorme quantité de compost reviendrait à la terre.
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