Nature & bio : engrais vert, la moutarde

Bon marchée croissant très rapidement, elle :

• désinfecte le sol
• protêge des mauvaises herbes

Contenant des substances voisines de celles que l'on trouve dans l'ail, la moutarde blanche est bactéricide et favorise de ce fait un sol sain.

La hauteur ne doit pas dépasser 20 cm. Ne pas laisser monter en graine. Couper avant la floraison, laisser sur le sol, et enfouir . La moutarde sait garder un sol humide.

• Pucerons :
  Il semblerait aussi que la moutarde protège contre le puceron noir. Les pucerons s'étaient logés sur les fèves semées au début du printemps. Seules celles qui se trouvaient proches de la moutarde ont été épargnées par ces pucerons et, évidemment, les fourmis les accompagnant.
• Fraisiers :
  Il est conseillé de semer la moutarde entre les fraisiers, après la récolte, pour protéger des nématodes et ameublir le sol.