Démarrer un potager en carrés 4/4

La densité : un facteur clef

Dans un espace aussi restreint, il faut savoir gérer au mieux les besoins de chaque plante. Outre qu'il ne faudra pas négliger l'arrosage (même si, vous l'avez compris, la faible surface rend l'opération à la fois rapide et économique), il faut nécessairement contrôler les quantités de chaque variété installée sur une case de 30x30cm.

Vous répartirez donc régulièrement vos plants ou semis (4 rangées de 4 graines pour faire 16, ou bien 5 plants disposés comme les points sur la face d'un cube...)

1 plant

Aubergine, choux (brocoli, pommé), concombre, courgette, melon, poirée, poivron, tomate.

3 à 4 plants

Chicorée, maïs doux, pois mangetout.

5 plants

Ail, betterave, cèleri-branche, épinard, haricot, laitue, navet.

9 plants

Carotte, cerfeuil, échalote, oignon, persil, poireau.

16 plants

Radis, roquette

25 plants

Cresson, mâche

Des fleurs dans mon carré

On n'hésite pas aujourd'hui à mélanger fleurs et légumes au potager, pour l'esthétique, mais également pour les synergies qui se mettent en place (ainsi, la protection des tomates par les oeillets d'Inde, ou bien le "piège à pucerons" que constitue un simple pied de capucine).

Les fleurs participeront également à la rotation des cultures, et attirent les insectes pollinisateurs : un bon point.

Veillez juste à ne pas planter de fleurs trop encombrantes, qui priveraient les légumes de soleil, en optant par exemple pour des variétés naines. Et bien sûr, les variétés retombantes améliorent le coup d'oeil en masquant une partie des planches.

Rotation des cultures

La rotation des légumes est au coeur du succès de cette méthode; elle évite l'épuisement de la terre des carrés par des légumes ayant les mêmes besoins nutritifs. Nous l'étudierons dans une prochaine fiche.

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Xavier Gerbeaud

X.G.