Les produits de traitement
Les traitements autorisés en agriculture biologique sont des
produits provenant de matières végétales ou animales, ne comportant
pas de produit chimique de synthèse. Ce qui ne veut pas dire qu'eux
mêmes n'ont subi aucun traitement chimique... Néanmoins, si vous
voulez être un peu "bio", voici une liste de produits que vous pouvez
utiliser.
Bouillie bordelaise
Mélange de chaux et de sulfate de cuivre, ce classique bien connu des
jardiniers est un fongicide efficace. La bouillie bordelaise
permet de circonscrire des maladies comme le mildiou de la pomme de
terre et diverses maladies du verger. Elle est vendue sous
forme de poudre mouillable, à pulvériser. Attention : la
bouillie bordelaise est toxique pour les poissons, elle est dangereuse
pour certaines plantes et ne doit pas être employée sur des plantes en
état de choc.
Soufre
Se présentant également sous forme de poudre mouillable, il peut être
mélangé avec la bouillie pour un traitement plus complet, des arbres
fruitiers et de la vigne, notamment. A utiliser en traitement curatif
mais surtout préventif principalement contre l'oïdium et la tavelure du pommier.
Roténone (à éviter dans le jardin bio)
La roténone est un véritable insecticide végétal organique et
naturel. Sa matière active se trouve dans les racines séchées et
moulues de 68 espèces de légumineuses.
Dans le commerce, on le trouve sous forme de poudre ou de liquide. Vous
l'utiliserez pour lutter
contre les pucerons, les chenilles, et d'autres petits parasites :
tenthrèdes, vers des framboises, acariens....
A noter que cet insecticide s'avère dangereux pour certains
insectes auxiliaires comme les coccinelles, les punaises carnivores et
leurs larves.
Pyréthrine
Alors que la roténone est extraite d'une plante tropicale, la
pyréthrine provient des fleurs de chrysanthème. Vous employerez
également cet insecticide contre les pucerons, les chenilles, et
quantité d'autres insectes.
Bacillus thuringiensis
Ce produit est vendu sous la forme d'une poudre contenant spores et
cristaux protéiniques de la bactérie bacillus thuringiensis, une
maladie naturelle des chenilles. On le pulvérise sous forme de bouillie
sur les plantes attaquées :
- brocoli, choux de Bruxelles, chou-fleur et persil : ce produit
permet de lutter contre la fausse-arpenteuse du chou, la chenille de
la fausse-teigne des crucifères et la piéride importée du chou.
- céleri, chou frisé, laitue, pommes de terre, épinards et
tomates : on peut l'utiliser contre la fausse-arpenteuse du chou et le
sphinx de la tomate
Cet insecticide peut être utilisé dans les jardins jusqu'au
moment de la récolte, pourvu que les légumes soient bien lavés avant
d'être consommés.
Contrairement à la plupart des insecticides pour le potager, le
Bacillus thuringiensis est un produit très sélectif. Il agit seulement
sur certaines chenilles et ne doit être appliqué que sur les cultures
dont elles se nourrissent.
Trichoderma
Les spores du champignon trichoderma viridae sont efficaces pour
enrayer les parasites des arbres fruitiers et de la vigne (pour éviter
notammaent l'installation du "Plomb" du pêcher). Disponible en poudre
(qui sera appliquée sur les plaies dûes à la taille) ou en granulés
(qu'il faut loger dans les cavités formées par l'écorce des troncs).
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